Glossary

GLOSARIO DE TRMINOS

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TODOS LOS TÉRMINOS

FIBRA ALIMENTARIA

describe el conjunto de sustancias qumicas no digeribles que se encuentran en las paredes de las clulas vegetales y en el material celular circundante. Con efectos sobre el transito intestinal, la absorcin de agua y el metabolismo lipdico.

FIBRA SOLUBLE

Fibras con gran capacidad de captar agua formando geles. Las gomas, los muclagos y las peptinas as como algunas hemicelulosas, forman parte de este grupo. Se encuentran principalmente en las frutas y verduras.

FIBRAS INSOLUBLES

son fibras con poca capacidad de captar agua, por lo que forma mezclas de baja viscosidad. Son la celulosa, algunas hemicelulosas y sobre todo la lignina. Los cereales integrales son especialmente ricos en fibra insoluble.

FITOESTRGENO

Compuestos derivados de las plantas que tienen actividad biolgica de tipo estrognico.

FITOSTEROLES

Sustancias similares al colesterol presente en algunos vegetales. Beneficioso en caso de hipercolesterolemia. Se encuentra en los cereales de grano entero, nueces, almendras, cacahuete, pipas de girasol y aceites vegetales.

FLAVONOIDES

Constituyen un grupo de compuestos fenlicos presentes en muchas frutas, verduras, frutos secos, semillas, cereales, t y vino. Pueden encontrarse en forma libre, como glcidos o como derivados metilados. Tienen propiedades antialrgicas, antiinflamatorias, antihipertensivas, diurticas y papel en el cncer y en las hiperlipidemias. Por lo tanto, el consumo de frutas y verduras est asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y otros procesos degenerativos.

FORMA FSICA

es la capacidad de realizar las tares diarias con vigor, sin fatiga, y con la energa suficiente para gozar de las actividades de recreo y hacer frente a las emergencias imprevistas.

Vese tambin:
ACTIVIDAD FSICA
EJERCICIO AERBICO
EJERCICIO ANAERBICO
EJERCICIO ISOMTRICO
EJERCICIO FSICO

FOSFOLPIDOS

Grasas en las que un cido graso ha sido sustituido por fsforo y por un compuesto nitrogenado.

FRUCTOSA Y SACAROSA

Suele conocerse como "azcar para diabtico". Tiene poca ventajas sobre la glucosa, se utiliza en la elaboracin de postres y productos para diabticos pero hay que tener cuidado con su consumo ya que se transforma en glucosa. La fructosa se metaboliza ms lentamente.

GAMMAGRAFIA

Es una prueba en la que se utiliza material radiactivo que se inyecta en una vena y un escner que detecta la radiacin con el fin de localizar o confirmar la presencia de un tumor capaz de captar la sustancia administrada, evaluar la funcin del rgano o localizar enfermedades.

A la persona se le inyecta un radioistopo en la vena. Ms tarde durante ese da (o al da siguiente), se le pide a la persona acostarse en una mesa que se ubica bajo el brazo del escner y a continuacin se realiza la gammagrafa de la zona. Es posible que se solicite a la persona regresar para la toma de gammagrafas repetitivas en un perodo de 1 a 3 das, cada una de las cuales dura de 1 2 horas.

GASTO ENERGTICO

Energa consumida por el trabajo o la actividad corporal durante un tiempo concreto.

GESTACIONAL HTA

Definida como la HTA que aparece en la segunda mitad del embarazo, en una paciente previamente normotensa, sin edema ni proteinuria y con normalizacin de la PA alrededor de 10 das despus del alumbramiento. Este grupo constituye la mayora de las pacientes con HTA en el embarazo y suele tener buen pronstico fetal y materno.

GINECOMASTIA

Presencia de tejido glandular, subareolar palpable, denso y mvil en las mamas de un varn.

GLNDULA SUPRARRENAL

Glndulas situadas encima de ambos riones. Son las productoras de distintas hormonas, en la corteza: los glucocorticoides, mineralocorticoides, estrgenos, andrgenos y progestgenos. En la mdula: las catecolaminas (adrenalina y noradrenalina)

GLOMERULONEFRITIS AGUDA

trastorno renal que con frecuencia es una complicacin tarda de una faringitis o infeccin cutnea, debida a una cepa nefrgena de estreptococos beta-hemolticos, caracterizados por una aparicin brusca de hematuria, edema facial, oliguria, azoemia e hipertensin variables.

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