Glossary

GLOSARIO DE TRMINOS

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TODOS LOS TÉRMINOS

SACAROSA y FRUCTOSA

Suele conocerse como "azcar para diabtico". Tiene poca ventajas sobre la glucosa, se utiliza en la elaboracin de postres y productos para diabticos pero hay que tener cuidado con su consumo ya que se transforma en glucosa. La fructosa se metaboliza ms lentamente.